山梨県立あけぼの支援学校
2024年9月13日カテゴリー:

【校長室だより144】野菜を試食

 小学部のグループの生活の授業では、育てたカボチャの試食をしました。
 薄くスライスされたカボチャのにおいや感触を確かめたり、ゆでたカボチャを手動ミキサーでペーストにして、少々のマヨネーズとあえてサラダにして食べてみたりしました。

 「スライスゆでカボチャ」は色つやが良くて、まるで上質のマンゴーのようでした(もちろん食べればカボチャですが…)。
 自分たちが育てた野菜は格別の様子でした。